饭遭殃双椒鸡丁
简单
4人份
青椒和花椒，作为花椒狂人，这道菜写了我的名字。爱了爱了，妥妥的饭遭殃💓
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食材清单
其他
- 15克永川豆豉
- 160-200克长线椒
- 20克料酒
- 20克蒜
- 50克色拉油
- 6克花椒
- 去骨切丁两个琵琶腿
- 炒鸡丁
- 腌制15分钟腌鸡丁
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡丁腌制～可以处理其他菜～
2
姜蒜，3秒速度7切碎
3
加入花椒，豆豉和油
4
3分钟爆香💥
5
加入鸡丁～10分钟，V，反转小勺。
6
开始有些干，但是鸡皮会出油，还会出水，50克油完全够。
7
加入切碎的长线椒～3分钟，V，反转小勺。
8
装盘，完成✅鸡皮软糯，鸡肉嫩滑，妥妥的饭遭殃🧑🍳
