咸鱼茄子煲
简单
4人份
咸鱼茄子煲是属于中国八大菜系中的粤菜系。口味咸鲜，外层酥爽，里层滑软，带着浓浓的咸鱼香味，每一块茄子都能下一碗饭！这道菜最难的地方就是费油，自己在家做一次都不划算，所以我给大家带来的是家常版，减少油耗，让大家随随便便都能做！
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食材清单
其他
- #主料
- #调料
- 10克生抽
- 10克紫苏
- 10克老抽
- 10克蚝油
- 15克黄豆酱
- 200克五花肉末
- 20克干葱
- 20克淀粉水
- 20克蒜蓉
- 50克普通咸鱼
- 6克小米辣
- 750克茄子
蔬菜类
- 10克姜蓉
- 10克葱花
调味品
- 5克香醋
调味料
- 5克白砂糖
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
