爆炒手撕圆白菜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 半棵圆白菜
- 适量食用油
肉类
- 一块五花肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 适量糖
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半颗圆白菜，一片片剥好，用水洗净，然后撕成小块，撕出来的参差不齐，感觉比较容易入味。
2
五花肉切片，葱姜蒜切片。
3
锅里放油，放入五花肉小火煎至出油，微焦，8成熟，加入葱姜蒜，翻炒出香味，放入一勺豆瓣酱，小火翻炒。
4
放入圆白菜，一勺生抽，一勺蚝油，一点糖提鲜。开中火，快速翻炒。
5
圆白菜叶子变塌，就可以出锅了。我没有放盐，因为豆瓣酱很咸，炒的菜又不多，所以，咸度刚好。
