干锅排骨鸡
简单
4人份
想吃干锅排骨，又想吃干锅鸡，还想吃干锅土豆片，嗯，就这么来的
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食材清单
其他
- 2勺看个人喜好豆瓣酱
- 6瓣看个人喜好蒜
- 一点点调味而已白糖
- 六块排骨
- 红1个绿1个辣椒
- 若干个干辣椒
- 适量料酒
- 适量桂皮
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量蚝油
- 适量香叶
肉类
- 四分之一只鸡
蔬菜类
- 3片姜
- 半个洋葱
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我的鸡是冻的，先化开
2
没有精排了，吃剩的大骨头，化开
3
料酒，老抽，蚝油腌制一会儿，我很喜欢料酒的味道，就多放了点
4
土豆切片，芹菜切段，红绿辣椒切圈，洋葱切条，葱切段，姜切片，蒜压扁
5
炸土豆片
6
炸到稍微有点抽抽
7
炸肉，忘记照了
8
花生油加牛油
9
炒葱姜蒜，干辣椒
10
加入豆瓣酱
11
不断炒，炒出红油，加入桂皮，香叶
12
加入肉……进行翻炒
13
加入青菜，锅不够用了，换了个锅
14
准备吃吃吃……
