化州香芋椰汁西米露

简单 4人份

小时候一碗“爽爽”的美味香芋椰汁西米露就能让我们很满足,可惜长大后再去吃,已经吃不出小时候那种味道。最近突然想起这个,就自己动手做来吃吧。

化州香芋椰汁西米露
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食材清单

其他
  • 1个芋头
  • 400克椰浆
  • 一碗西米
  • 两碗清水
调味料
  • 2块冰糖

营养成分

热量

304.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

5.0 克

15.0 克

478.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

材料准备好

2

水烧开,下西米,建议守着煮,煮个两分钟就搅拌一下,避免黏锅,煮到完全透明,迅速捞出反复过清水,洗去黏糊糊的胶质,然后放一旁备用。

3

煮西米的时候可以同时煮芋头,水烧开下芋头煮至软绵,大概10-15分钟,根据自己喜欢的口感决定。煮好捞出沥干水分备用。

4

锅里下两碗清水烧开下冰糖,煮至融化,下西米芋头和椰浆,关火开吃。

5

嗯……熟悉的化州糖水的味道……

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