粉粉的棉花糖馒头
简单
4人份
粉色的棉花糖，萌萌哒少女心的迸发(^_^)
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食材清单
其他
- 100克美玫低筋粉
- 1克酵母粉
- 50克水
- 少许红曲粉
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备齐全
2
除了红曲粉之外，将美枚低筋粉，酵母粉，糖倒入大碗中。
3
搅拌均匀，加入水，揉成光滑的面团
4
把面团平均分成两份，其中一份揉入红曲粉，变成粉红色面团
5
再把两个面团揉成细条
6
再把两个颜色的面团交叉的搓成一条
7
再刀切成适当的小块，头尾可以揉合成一个小圆球。全部做好后，室温20度发酵1.5倍大。大约40分钟左右，具体观察面团是否发大发轻，轻按回弹，就可以上炉蒸了。蒸 10分钟即可。
8
棉花糖出炉了
9
用美玫的低筋粉制作的这一款馒头，松软可口，咬上一口跟棉花糖一般的口感，太赞了👍
