腻不腻--私房东坡肉盖饭
简单
4人份
过节了，家里聚餐的时候是不是得有个肉菜，而且必须是非常腻的大肉，今天就来一个“东坡肉“的做法，因为我自己只能吃四块，所以我就只做了一人份，放在了米饭上面，纯属为了好看，哈哈！
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 100克花雕酒
- 1汤勺生抽
- 2汤勺老抽
- 一小块桂皮
- 两个八角
- 半斤五花肉
- 少许丁香
- 少许花椒
蔬菜类
- 少许姜片
调味料
- 15克冰糖
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切四方大块4厘米左右，放入水中煮5分钟取出备用
2
锅中放油，放入花花肉四面煎金黄色
3
转移至烧锅中，香葱姜片铺底，放肉，加入生抽，老抽，冰糖，花雕酒，八角，桂皮，花椒，丁香，添水末过肉，小火煮60分钟即可
