肉松香葱土司
简单
4人份
意外的发现放葱的面包🍞真的不要太好吃呀，再放点儿肉松简直毙了😀，毫不夸张，出锅等不及放凉就已经被我和唐主任消灭一个了，来不及分享😄。 年初的时候不是定计划嘛，我说我今年要做100个土司，从一开始的大砖头，对，就是没有发起来的那种完全一个板砖，到现在偶尔能做成小山，偶尔哈，然后就膨胀了，想做点儿新口味，哈哈哈哈，记录一下。 450g土司两个
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 2个（100g）鸡蛋
- 40克黄油
- 460克高筋面粉
- 5克酵母
- 60克奶粉
- 70克淡奶油
- 80克低筋面粉
- 喜欢就多放点儿肉松
- 适量，我喜欢多一点，不要葱白小葱
- 适量片芝士碎
调味料
- 6克盐
- 70克糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
936.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
除了黄油以外所有材料倒入搅拌桶，搅拌一下，厨师机3档3分钟，5档6分钟，能拉出来厚膜，要是不行就再加一两分钟，加入黄油，3档3分钟，黄油充分融进面团里，5档8分钟，到扩展状态，能拉出来手套膜
3
盖上保鲜膜醒10分钟
4
均匀分成6份
5
擀成长方形，大慨40CM，从上向下卷起来
6
不用醒，弄好六个之后用保鲜膜盖起来，再拿第一个擀长，大概50CM
7
刷沙拉酱，撒葱花，肉松，芝士
8
依次从上卷起来，放在模具里，35度发酵一小时左右
9
180度预热10分钟，然后上火150度下火180度，烤40分钟，上色就可以盖锡纸啦，我的烤箱这个温度刚好，不用盖锡纸，各位看官根据自己的烤箱脾气来决定吧，不过这个温度是没有盖子的哈，没做过没盖子的
10
有葱的面包真的巨好吃
11
等不及晾凉，害怕😨都被消灭了，赶紧拍一个切面
12
好看
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其实还是应该侧放晾凉形状才好看，肉松的这个🍞被我搬来搬去有点儿凹了😄
14
可以保存三天
