日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔
简单
4人份
如果是用猪肉为材料更好吃，今天用鸡肉替代～
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食材清单
其他
- 1kg鸡肉
- 2个鸡蛋
- 一小块黄油
- 适量水
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量椒盐
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
还有黄油 忘记写图片上去了
2
洋葱切丁，拉上保鲜膜，放微波炉微波3-5分钟左右（生洋葱很辣，熟洋葱很提鲜）
3
洋葱熟了
4
鸡肉用搅拌机打碎
5
往鸡肉里加2个鸡蛋，椒盐，蕃茄酱，生抽～适量就行
6
混合均匀
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戴上手套，直接用两个手掌量一下量，一坨坨，直接放锅里，自己把握
8
差不多有点焦样，翻面，两面有点焦的时候就可以先出锅准备下一步
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上一步煎完肉，可能锅内会有焦的锅底，可以先清理，然后放水，蕃茄酱，蚝油，椒盐，鸡精，生抽，烧开后放肉饼，焖煮一会
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等肉饼差不多熟了，再试试酱料的味道，微调一下，加点淀粉水勾芡
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点睛之笔来了，加一块黄油～融化后就可以出锅了～非常香
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因为都是肉跟饭，建议可以弄一盘蔬菜沙拉🥗，跟清汤 配着营养更均衡
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你学会了么？😋
