黑麦粉土司(代糖减脂)
简单
4人份
这款土司用的是纯黑麦粉加高粉混合的，因为纯的黑麦粉根本出不了膜。 烤出来的土司有麦香味很棒 我用木糖醇代替了大部分糖，更健康~ 以下是450g土司盒的配方
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g黄油
- 130g水
- 160g高筋粉
- 1个鸡蛋
- 30g木糖醇
- 4g酵母
- 90g黑麦粉
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外所有用料混合揉出膜后加入黄油继续揉出手套膜，然后发酵至两倍大
2
均分3份排气收圆静置10分钟
3
擀成牛舌壮卷起收口朝下放入土司盒。将土司盒放入烤箱，旁边放一碗热水，进行二次发酵。
4
发至八九分满盖上土司盖再发几分钟。
5
烤箱预热200度中层烤35-40分钟拿出晾凉
