香辣鸡煲蟹
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1扎小葱香菜
- 2个小辣椒
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2只花蟹
- 3瓣蒜
- 半只母鸡
蔬菜类
- 5片姜片
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡和蟹都洗干净沥干水后切块备用（鸡肉忘拍照了）
2
小葱香菜也洗干净切段备用
3
辣椒和蒜头切粒备用
4
锅内放油烧热，加入蒜和姜片一起爆香，然后倒入鸡块翻炒。
5
鸡肉炒至半生熟时，倒入花蟹一起翻炒，炒至花蟹开始变色，加入没过食物的清水、料酒、生抽、白糖、盐和辣椒粒，盖锅盖大火烧开后，中火焖至收汁（收汁照忘记拍了）。
6
最后加入小葱香菜，起锅装盘。香辣鲜美不上火，一个人可以吃掉一盘哦😋
