蒸米糕|雪蒸糕

简单 4人份

突然想吃雪蒸糕了,那就自己动手做一份吧

蒸米糕|雪蒸糕
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食材清单

其他
  • 125克左右冷水
  • 200克粘米粉
  • 50克糯米粉
  • 6颗大红枣
  • 适量桂花酱
调味料
  • 25克白糖

营养成分

热量

349.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

7.0 克

11.0 克

349.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所需食材,将红枣肉切碎装盘备用。

2

将粘米粉、糯米粉、白糖混合,搅拌均匀。

3

在混合后的米粉中缓慢多次加入水,边加边搅拌,直到没有散落的干粉为止。

4

将颗粒状的米粉用手捏碎。

5

过筛一次,让米粉更松软,更均匀。

6

准备好容器,抹上一层油。

7

装入一半的米粉,千万不能按压。

8

然后在容器中铺入一层红枣碎,最后再在上面装入一层米粉。用勺子轻轻刮平,仍然不能按压。最后,在装好的米粉外撒上一些桂花酱。

9

上蒸蒸笼,蒸20分钟即可。

10

关火,出炉摆拍。

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