好吃爆汁的茄盒🍆

简单 4人份

喜欢一口咬下去的酥脆,又有茄子流出来的汤汁

好吃爆汁的茄盒🍆
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食材清单

其他
  • 1个茄子
  • 1个鸡蛋
  • 1勺五香粉
  • 2勺淀粉
  • 2勺面粉
  • 看茄子的大小决定肉糜
蔬菜类
  • 3片姜
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

549.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

9.0 克

17.0 克

727.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

肉糜买回来用刀再剁一会儿让肉更加细一点。加入料酒、生抽、白胡椒粉,姜末拌匀,顺着一个方向搅拌上劲儿

2

茄子按照图片切,两片一起不要切断

3

夹去肉糜,一个个摆好备用

4

面粉2勺,淀粉2勺,五香粉1勺,鸡蛋1只,盐2克,加清水搅拌,注意要厚一点

5

将夹好肉糜的茄子裹上面糊放油里炸

6

两面金黄就可以捞出了,喜欢更加脆一点的,可以复炸一次

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