喜欢一口咬下去的酥脆,又有茄子流出来的汤汁
549.0 卡
13.0 克
14.0 克
73.0 克
9.0 克
17.0 克
727.0 毫克
D,C
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
肉糜买回来用刀再剁一会儿让肉更加细一点。加入料酒、生抽、白胡椒粉,姜末拌匀,顺着一个方向搅拌上劲儿
茄子按照图片切,两片一起不要切断
夹去肉糜,一个个摆好备用
面粉2勺,淀粉2勺,五香粉1勺,鸡蛋1只,盐2克,加清水搅拌,注意要厚一点
将夹好肉糜的茄子裹上面糊放油里炸
两面金黄就可以捞出了,喜欢更加脆一点的,可以复炸一次