低糖椰蓉蓝莓麦芬
简单
4人份
不喜欢吃太甜，所以糖减量了；为了方便没有做酥粒，撒一些椰蓉在表面烤，非常香。
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食材清单
其他
- 125克蓝莓
- 130克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 20克椰蓉
- 50克全麦面粉
- 5克泡打粉
- 60克黄油
- 80克淡奶油
调味品
- 3克海盐
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油隔水融化，加入常温鸡蛋一个，加入淡奶油充分搅匀；将除椰蓉之外的粉类材料充分混合，倒入液体中；加入洗净沥干的蓝莓，用翻拌的方法轻轻混合至无干粉即可。
2
准备好模具，将混合好的材料分别填入。
3
在表面撒上椰蓉。
4
烤箱180度预热，180度烘烤30-40分钟；注意观察，麦芬表面微黄即可取出，放置晾架上晾凉。
5
按方子的配料，可以烘培8个小麦芬，烤好后大概50-60克/个。
6
蓝莓爆浆，微甜不腻，非常好吃😋
7
吃不完的，可以分别封装在这种50-80克的小袋子中，冷藏或者送人都非常好。不过一定3天内吃完哦😄
