快手鸡胸肉咖喱饭
简单
4人份
想做咖喱，看到家里有多余的鸡胸肉。 所以尝试着做了一下，确实很简单！ 用料是两人份的～
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食材清单
其他
- 50g咖喱块
- 五片生姜
- 半根胡萝卜
- 适量橄榄油
- 适量玉米粒
- 适量白玉菇
肉类
- 1大块鸡胸肉
蔬菜
- 1大个土豆
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉解冻切成大块，加少量的料酒、黑胡椒粉和酱油腌制一下（腌制料看个人喜好可酌情调整）其余的配菜切好备用。
2
锅中倒入油，差不多油烧热的时候就把生姜和鸡胸肉放下进去开大火爆炒一下，表面变色后捞出备用。
3
再起油锅，烧热后加入洋葱、土豆和胡萝卜，炒至土豆开始表面有点金黄后加入玉米和白玉菇，继续炒。炒到白玉菇变软时，把之前的土豆放进去。
4
加水，刚好盖过食材即可，开火煮至沸腾后，撇去表面浮沫。
5
关火，加入咖喱块。搅拌至咖喱块完全融化后，开中小火炖煮五分钟左右。
6
煮至整体汤汁浓稠后即可出锅！
7
把饭装在碗里扣在盘子上，之后浇上咖喱，就可以开始吃啦！！
