蟹煲煲
简单
4人份
清蒸大闸蟹吃腻了，来点儿不一样的！
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食材清单
其他
- 12只大闸蟹
- 1勺耗油
- 50克面粉
- 一勺老抽
- 两勺生抽
- 两勺白酒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 1勺白糖
- 1勺黄豆酱
- 3克盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螃蟹用清水养1小时。
2
荷兰豆，土豆条，红薯条，红椒条。
3
螃蟹从中间切开，切的时候要注意，下手要稳准狠，小心刀切手，小心蟹夹手！
4
面粉裹蟹的切口。
5
下锅炸切口部分，炸到金黄。配菜也稍微炸一下捞起待用。
6
炸好的蟹。
7
葱姜蒜爆锅。
8
之后加入调料翻炒。
9
翻炒均匀之后加水，加锅盖闷5-8分钟。
10
加配菜，大火翻炒2分钟。
11
锅里收汁就可以关火了。
12
撒上白芝麻。
13
大功告成！
