最下饭的酱鸡爪
简单
4人份
女朋友最喜欢的鸡爪。
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食材清单
其他
- 6只鸡爪
- 八角
- 料酒
- 老抽
- 耗油
- 蒜
蔬菜类
- 姜
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，减掉鸡爪尖。
2
水烧开，加入葱段，姜，料酒，放入鸡爪。
3
煮出白色血沫 ，撇出学沫扔掉，然后取出鸡爪备用。
4
葱姜蒜切碎，准备八角少量。
5
起锅烧油，油热放入葱姜蒜八角，炒出香味。
6
放入准备好的鸡爪，翻炒几下。
7
倒入酱，酱可以根据自己家有的酱放，我放的是香其酱，比较咸，少放一些。炒出酱的香味。
8
炒香之后加入水，水没过鸡爪就行，放入少许老抽，盐，耗油。
9
大火加热，收汁就可以出锅了。
10
同样的方法也可以把鸡爪换成小鸡腿，味道也是一样的棒。
