塔吉锅黑椒罗勒鸡腿

简单 4人份

第一次看到这道菜是在西镇一婶的菜谱里。真的非常好吃,尤其是散发着罗勒香气的滑嫩鸡肉,饱含着酸溜溜的番茄汤汁,一口咬下去,黑胡椒,油烤小番茄,罗勒,薄荷,柠檬,盐,各种味道在嘴里瞬间炸开的美妙享受。。。哈哈,我形容夸张了。做了一些改良,把它做成了小塔版本的,献给小塔爱好者。后面记得看小贴士,可以吃到升级版。

塔吉锅黑椒罗勒鸡腿
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺罗勒
  • 1勺蚝油
  • 1勺黑胡椒
  • 1只(可选)土豆
  • 1头大蒜
  • 2只鸡腿
  • 半个柠檬
  • 半勺老抽
  • 多一些圣女果
蔬菜类
  • 半只洋葱
调味料
  • 少许盐
  • 少许糖

营养成分

热量

710.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

9.0 克

7.0 克

236.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

锅底刷油,铺上小番茄。

步骤 1
2

依次铺上分割成块的鸡腿肉,撒上盐,现磨黑胡椒,罗勒,薄荷,番茄,葱,大蒜。(洋葱和土豆在这一步放入,番茄和鸡腿的夹层里,土豆不要切的太大块,小块和小条状更易熟入味)

步骤 2
3

用少量酱油,蚝油调出汁,浇上去。注意是少量,不然浓重的味道和颜色会盖过番茄和罗勒的味道,就得不偿失了,也可以不放。最后撒上柠檬汁。

步骤 3
4

中火五分钟,小火五分钟,关火焖十分钟。看番茄渗了好多汤汁出来,拌饭极品。开动吧。

步骤 4

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