黑芝麻营养餐包（软妹子）
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。 黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。 黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。 黑芝麻最显著的作用有：1、补钙 2、降血压 3、乌发润发 4、养颜润肤 把黑芝麻加到面包里，不仅口感美味，还营养丰富，适合任何年龄段的人食用，尤其是小孩子和老年人要多吃黑芝麻，补钙效果是最佳的。 这款面包，口感也绝佳，面香，奶香，夹着炒熟的黑芝麻的香，回味无穷咩！又一款超级软妹子咂，谁吃谁知道，强烈推荐哦。😁😝
食材清单
其他
- 170克牛奶
- 25克黑芝麻（生熟皆可）
- 28克黄油
- 320克高筋面粉
- 40克全蛋液
- 50克淡奶油
- 5克酵母
- 80克低粉
调味料
- 3克盐
- 50克糖
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
除黄油以外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机和面程序，20分钟后，加入黑芝麻（炒熟更好），很快搅拌均匀后，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段。装到发酵盆里，盖上保鲜膜，室温发酵。（如果时间不充裕，可以晚上揉好面，放入冰箱冷藏发酵11～12小时，第二天早晨拿出来做）。
发酵至一点五倍至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。如果是冷藏发酵，要注意不要发过度了。
发酵好的面团取出挤压排气，平均分隔成16等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发20分钟。
把每个面团都揉圆，依次放入烤盘。中间隔开距离。送入烤箱发酵，烤盘下面可以放盘热水，凉了及时更换。
发酵至一点五倍至两倍大，取出筛高粉，薄薄一层即可。如果不喜欢撒面粉，也可以刷鸡蛋液哦。
放入预热好180度的烤箱中层，上下火175度，烘烤18～20分钟左右。
中途注意观察，上色满意及时盖锡纸，防止上色过深或者烤糊。
烤好取出晾凉。
超级软妹子！是不是很诱人呢？你要吃一个试试吗？ 面香夹着黑芝麻的香，回味无穷咩！亲还是自己做吧，哈哈😁😁😁😜😜😜
