鸡蛋奶酪三明治
简单
4人份
三明治是一款深得大家喜欢的早餐。方便快捷，手里仅有的材料就可以组装。 只要准备好面包，里面的料有火腿，鸡蛋，奶酪片，酸黄瓜，生菜，甚至茄子都可以夹。
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食材清单
其他
- 120克左右水
- 2.5克酵母
- 200克高筋面粉
- 25克黄油
- 50克低筋面粉
- 一个（少许留下刷面包表面）鸡蛋
- 一个西红柿
- 一根黄瓜
- 三个奶酪片
- 三个鸡蛋
蔬菜
- 一颗生菜
调味料
- 15克白糖
- 2克盐
- 少许沙拉酱
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料除黄油外揉至光滑，然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大
2
分成相等的七份，每份约65克左右
3
然后滚圆后静置15分钟
4
将小面团擀长
5
翻面后卷起
6
收口捏紧
7
然后放入烤盘中
8
然后在面包表面涂蛋液
9
用剪刀剪六刀
10
本来长度大约是13.5厘米，发酵后长15厘米
11
用烤箱190度预热，中层，烤10-12分钟，烤好后，放凉。然后装入保鲜袋中
12
次日早晨组装，将面包从中间切开
13
然后先抹上沙拉酱
14
放上生菜
15
放上切片西红柿
16
再放上黄瓜，如果有酸黄瓜更好
17
放入煮好的鸡蛋片
18
再挤上沙拉酱即是鸡蛋三明治
19
最后一步，不放鸡蛋，放奶酪片，挤上沙拉酱即是奶酪三明治