在家完美复刻轻食店牛肉汉堡
简单
4人份
轻食店的汉堡不便宜 自己在家也能做 不难 看完整个过程 你也会手痒痒开始动手的 配方中使用到了自制蛋黄酱配方在这里 http://www.xiachufang.com/recipe/104478451/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面包糠
- 110克自制蛋黄酱
- 1个鸡蛋
- 20克牛奶
- 2克黑胡椒碎
- 2滴柠檬汁
- 30克红椒
- 30克青椒
- 30克黄椒
- 3克黑胡椒碎
- 40克洋葱
- 60克酸黄瓜
- 半根红萝卜
- 塔里酱（家庭版）；
- 牛肉饼：
肉类
- 300克牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块搅碎，洋葱，胡萝卜同理
2
加入面包糠，加入鸡蛋，盐，黑胡椒碎，用手抓均匀
3
抓均匀之后讨上保鲜膜放冰箱精置
4
开始调塔里酱。
5
这款酱特别适合搭配炸物，口感爽口，按配方中的材料切碎配齐，搅拌均匀即可。
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做一次塔里酱可以冰箱冷藏3天。
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取出冰箱静置的牛肉，黄油热锅，牛肉两手搓圆压成肉饼，煎至两面金黄，中间可以盖上盖子小火焖2分钟，避免出现中间不熟的情况，煎好放旁边备用。
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一次可以多做一些，冷冻起来，吃到时候回温，锅里加热一下即可。
9
牛肉饼煎好之后，锅里有余温可以加入汉堡胚
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开始组装汉堡，
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不需要其他的蔬菜，塔里酱的味道已经足够，
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一层汉堡，一层芝士片，一块牛肉饼，淋上准备好的塔里酱，盖上另外一片汉堡胚即可。
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完美复刻轻食店的牛肉汉堡就是这么简单，吃一个超级满足。快来试看看吧
