零失败奶酪夹心面包
简单
4人份
很容易做的一款面包，适合新手～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125ml牛奶
- 250克高筋面粉
- 2只鸡蛋
- 30克黄油
- 5g酵母
- 适量马苏里拉奶酪
- 适量黑芝麻
调味料
- 2.5g盐
- 50克白砂糖
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母放入牛奶中搅拌均匀（如果酵母不溶的话用手搓一下）
2
将除了奶酪之外的其他材料（鸡蛋只用放1只）放入盆中混合，倒入第一部中的牛奶酵母混合液
3
揉至面团能拉出薄膜
4
将面团放至盆中，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵30分钟左右
5
拿出面团，揉几下排气，分成6团，每团中包入适量奶酪
6
将包好的面团放入烤盘，包上保鲜膜，在温暖的地方放10分钟，同时100度空烤烤箱10分钟
7
保鲜膜取下，将烤盘放入烤箱发酵3至2.5倍大（大约30分钟，烤箱此时断电，依靠刚刚空烤的热量发酵）
8
鸡蛋打散，加入适量黑芝麻，搅拌均匀，面团发酵好后拿出烤盘，在面团上面均匀涂上蛋液（此时可顺便预热烤箱）
9
放入烤箱，中层180度加热15分钟（看到表面上色了就差不多可以了）
