无水香焖砂锅鲍鱼鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15只鲍鱼干
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1只鸡
- 3勺生抽
- 4勺麻油
- 适量料酒
蔬菜
- 3块姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡、鲍鱼干、生姜去皮
2
鸡剁块加入所有调料拌匀，研制一小时以上
3
拌匀加入一勺生粉锁住水分，注意不要加太多会糊锅
4
砂锅底倒入香油，铺满姜片
5
倒入鸡肉鲍鱼干，再加料酒到鸡肉一半
6
放在碳炉小火慢炖1-1.5小时，可以开锅用筷子插看看熟没
7
出锅啦
