外焦内嫩，酸甜好滋味！——糖醋豆腐
简单
4人份
豆腐“脆”着吃，更美味！来份酸甜的素菜解解腻吧 豆腐我是最爱吃的了，满满豆香风味独特，而且还有丰富的营养价值。这道菜一改豆腐软嫩的口感，将其煎得外焦内嫩，再淋上酸酸甜甜的酱汁，不仅色泽鲜亮，口感也更饱满丰富。相信你一定会喜欢的！ 更多美食食谱，请关注微信公众号【孔老师教做菜】，每天更新动图食谱哦！
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2块老豆腐
- 3克生粉
- 半碗清水
调味料
- 1勺糖
- 2勺番茄酱
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐切成厚约1cm的豆腐块。
2
平底锅中倒入少许油，下入豆腐块，小火煎至金黄。
3
翻面，煎至豆腐块双面金黄，取出。
4
平底锅中挤入番茄酱，小火翻炒沸腾，倒入适量清水。（炒酱一定要用小火。）
5
调入生抽、白糖，搅拌均匀。
6
生粉加半碗清水混合调匀，倒入锅中，熬至汤汁粘稠。
7
豆腐块淋上酱汁，开吃吧~
