减脂餐：蔬菜鸡胸肉饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2勺蚝油
- 1/2根胡萝卜
- 1/4勺白胡椒粉
- 10块小鸡胸肉
- 10朵木耳
- 1勺料酒
- 1勺橄榄油
- 1小把金针菇
蔬菜类
- 2根香芹
- 适量葱姜末
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净，吸干水分，去筋，去膜，切丁，用料酒，白胡椒粉，葱姜末，蚝油盐搅拌均匀腌制二十分钟。
2
金针菇洗净切1厘米小段
3
胡萝卜，香芹切碎丁
4
木耳泡发，洗净，焯熟，切碎
5
平底锅放一点橄榄油，将所有蔬菜煸炒至脱水
6
腌制好的鸡肉打成肉泥
7
与煸炒好的蔬菜末搅拌均匀
8
烤盘刷一层橄榄油
9
把肉末均匀平摊在烤盘上
10
加盖保鲜膜
11
蒸制十五分钟，取出放凉
12
切块
13
摆盘，蘸料汁
