自制草莓酱（孩子爱吃的不得了）
简单
4人份
这几天一直在家不出屋，孩子都憋坏了，早晨就嚷嚷着要吃草莓酱，好吧！趁中午出去的人少，去超市买了一小盆草莓🍓，孩子很期待的味道，绝对吃的停不下来，不过还是要少吃，为什么这么说呢，糖真的不少，存起来放冰箱每天吃点，两三周内吃完就好啦
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食材清单
其他
- 1500克草莓
- 1个柠檬
- 300克细砂糖
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓🍓蒂摘掉，给它们一人洗一个凉水澡，洗干净，放在滤水篮上，把水控干
2
这个可以自由创意切块儿，小草莓一劈两半，中等草莓劈四瓣，大草莓就来8瓣，看自己，草莓倒入干净无水无油的锅里，最好是不粘锅，当然也要在熬制的时候要不停搅拌
3
倒入一袋儿300克的绵白糖
4
先搅拌一下，为啥呢？就是为了糖能更好的化开，草莓的果胶也更容易释放出来
5
一定要开小火熬制，30分钟就差不多了，可以自己定个时，不要着急
6
糖一点点的开始融化，慢慢的化成糖水，这个时候搅拌不用太频繁，时不时搅拌一下就可以
7
开锅以后记得把浮沫撇掉，不用太着急，熬制的时候，边熬边撇，这样一点点的就会撇干净
8
熬制时间差不多了，搅拌就不能停下来了
9
这个时候我们把家里的柠檬切两半，把一半的柠檬汁挤到锅里，我用的是快干了的柠檬，所以挤了一整颗，再熬5～10分钟就可以啦！切记，搅拌不能停
10
关火，把准备好的小瓶子（无水无油）打开，装在瓶子里，晾凉以后可以盖盖子放入冰箱保存
