手残党都不会翻车的超简单快手无油寿司(连锅都不用!)

简单 4人份

想不到手残如我也能做出令大家称道的寿司~只要饭做的够黏,手法再烂寿司卷都不会散😝米饭和寿司醋的量我做了5卷寿司,大家可以酌情按比例增减哦~懒如我,蛋皮都没摊,但也很好吃!那就和我一起,快来试试吧!

手残党都不会翻车的超简单快手无油寿司(连锅都不用!)
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食材清单

其他
  • 140克(挖米小筒1筒)糯米
  • 160克(挖米小筒1筒)大米
  • 50克白醋
  • 5条酸萝卜
  • 5片海苔片
  • 两根蟹柳
  • 五卷用量寿司醋:
  • 五卷用量寿司饭:
  • 其他食材:
  • 半根胡萝卜
  • 半根黄瓜
  • 小半罐油性金枪鱼
  • 想吃多少放多少丘比沙拉酱
  • 随心抓肉松
调味料
  • 10克盐
  • 30克糖

营养成分

热量

541.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

40.0 克

纤维

5.0 克

17.0 克

348.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将大米和糯米一起淘洗,加入正常做饭的水量,用电饭煲做好寿司饭。(160g大米,140g糯米的量我做了五卷,大家也可以按比例缩减)其实大家也不用太纠结,大概1:1的比例,根据你要吃的多少配就行了~随性点!

2

调制寿司醋:50g白醋,30g糖,10g盐,可以用锅加热融化,我太懒了,就用微波炉叮了30s搅拌均匀,放凉就行。(这个也是五卷的量,可按比例缩减)

3

将寿司醋倒入温热的饭中拌匀,放凉备用。(根据个人口味也可以放香油、芝麻等)

4

准备好食材,胡萝卜、黄瓜都切成小条,酸萝卜是现成的。其他食材根据自己喜好来就行,我这次做了蟹柳、肉松、金枪鱼三种口味的)

5

温凉的寿司饭铺在海苔上,不要铺太满,太厚,不然不好卷,上下都留一些。根据自己喜欢的顺序把食材摆至底部米饭上,开始卷!喜欢吃沙拉酱的也可以挤一点在食材上。(注意!卷的时候要把食材条往自己这边赶,这样卷得比较紧,不过手残也不要紧,这个方子就是,米足够黏,所以跟我一样手法不咋样也不会翻车~)

6

卷好啦!

7

切好装盘!可以在顶部挤一些沙拉酱~不喜欢的也可以不用。吃的时候喜欢吃芥末的朋友也可以自己搭配~那就,祝大家成功!

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