超~清爽日式土豆沙拉
简单
4人份
🥗来自油管上的美食博主MASA的分享，MASA是一位生活在台湾的日本人，看起来帅气又亲切，他的视频节奏感掌握的很好，基本参考都可以学会，没有非常难取的食材，却可以做出美味质朴的料理。 请参考： 🥔①土豆建议带皮煮熟，这样可以最大程度上保留其香味，不过比较耗时，也可以选择切块蒸熟或者微波炉直接加热 🥒②如果是做给孩子吃，可以省略洋葱和黑胡椒，因为加了以后会比较刺激，小朋友们可能比较难接受 🌽③配料还可以搭配培根、玉米粒等，酱料也可以选用黄芥末籽酱和酸奶，调配出自己最喜欢的口感
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2条小黄瓜
- 1/3根胡萝卜
- 1/4颗白洋葱
- 1只鸡蛋
- 2勺蛋黄酱
- 一颗（中等大小）土豆
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材
2
小黄瓜切成薄片，洋葱切成细条状（尽量切细或者直接切丁，方便腌制）
3
加入盐，腌制10-15分钟左右，直到黄瓜出水，变得软塌，挤出多余的水分备用
4
*土豆洗净，冷水带皮下锅，水煮蛋和胡萝卜也可以放一起同煮。
5
*水开后十分钟，鸡蛋就可以捞出放冷水了
6
*胡萝卜和土豆煮到筷子可以戳进去就好
7
*土豆和鸡蛋可以先趁热压成有颗粒的泥状
8
胡萝卜切成银杏状
9
火腿片切成小块
10
加入所有的调味料
11
搅拌均匀，再撒上一些黑胡椒，淋上一点橄榄油，根据自己口味适当增加调味料
12
每次可适当多做一些，作为一餐的小菜或者早餐，那么，请享用吧
