红焖大虾烩杂蔬
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2颗娃娃菜
- 1个西红柿
- 1包笑厨番茄酱
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 1小块冬瓜
- 1把海鲜菇
- 200g大虾
- 2大勺蚝油
- 2瓣蒜
- 调味料：
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 1小勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾头、虾身分开，虾身去壳，备用。
2
热锅倒油，炒香生姜、蒜片。
3
放入虾头，用铲子按压虾头，炒出红油。
4
放入虾身，加入料酒、生抽，炒至变色。
5
放入切成块的西红柿，翻炒至变软出汁。
6
锅中倒入适量开水，放入海鲜菇、娃娃菜、冬瓜，加入笑厨番茄酱、蚝油、白糖、胡椒粉，炖煮一会儿。
7
汤汁收至浓稠，根据咸淡适量放盐，翻炒均匀即可出锅。
