❤️挑逗你味蕾的家常版鱼香肉丝💯
简单
4人份
嫩滑的里脊肉🐖 搭配颜色鲜艳的蔬菜丝🥕 酸甜咸香的味道轮番挑逗着味蕾❤️ 超丰富的口感🥣 令你流连忘返😋
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食材清单
其他
- ______腌肉调料
- ______鱼香汁调制
- 150g猪里脊肉
- 1汤勺料酒
- 1汤勺生抽
- 1汤勺糖
- 1汤勺老抽
- 1汤勺胡椒粉
- 1汤勺豆瓣酱
- 1汤勺醋
- 1茶勺淀粉
- 1茶勺糖
- 2小个青椒
- 2汤勺生抽
- 6朵木耳
- 6汤勺清水
- 半根胡萝卜
- 半茶勺盐
蔬菜
- 适量姜葱蒜
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
里脊肉洗净切丝，加入半勺盐、1茶勺胡椒粉+淀粉+糖、1汤勺生抽+料酒，搅拌均匀腌制30min
3
胡萝卜、青椒切丝，木耳泡发后切丝
4
用1汤勺醋+老抽+料酒+糖、2汤勺生抽、4汤勺清水，调制成鱼香汁
5
热锅下油，肉丝快速滑开翻炒
6
待肉丝炒熟后，捞起备用
7
重新倒油
8
倒入胡萝卜丝和青椒翻炒，炒至7分熟捞起
9
重新下油，倒入半勺豆瓣酱、姜葱蒜，炒出香味
10
倒入木耳，翻炒几下
11
再倒入胡萝卜，里脊肉一起翻炒
12
将鱼香汁倒入锅里，大火翻炒至收汁
13
完成，起锅啦
