快手晚餐🥣 凉拌秋葵【万能百搭凉菜汁】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15-20根秋葵
- 2勺（勺的大小请看图）生抽
- 3-5个干辣椒
- 4勺（勺的大小请看图）醋
- 一小堆洋葱
- 一茶勺盐
- 一茶勺糖
- 半勺耗油
- 半茶勺鸡精
蔬菜
- 3-5瓣蒜
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先烧水，开锅后放入秋葵。大火再次烧开后等一分钟捞出。冲冷水，沥干备用。
2
小碗里备好蒜，干辣椒，洋葱。顶配版还可以搭配花生碎，白芝麻，都很提味儿。
3
中火热锅，倒油，倒入一小把花椒，加热到油冒烟就可以啦！
4
倒入到刚才的小碗里，可以听到滋啦滋啦的声音。
5
趁着油热，放一茶勺盐，一勺茶糖，半茶勺鸡精，两汤勺生抽，四汤勺醋，半汤勺耗油，搅拌均匀。这会可以尝一下咸淡，这会儿的味道要比平时炒菜咸一些些。
6
秋葵去头，从中间切开。
7
摆盘
8
浇汁，开动！
