菠菜羊干酪派
简单
4人份
Jamie's 30 minutes meal第六弹。这个其实我做之前真是挺不看好的……但是试吃了一下觉得真不错！口感很丰富！有点儿那种传统意大利菠菜pizza的感觉！因为加入了辣椒粉所以不会很腻！无论爱不爱吃菠菜都推荐尝试一下~
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食材清单
其他
- 100g松仁
- 1个柠檬
- 1卷薄酥皮
- 300gfeta cheese
- 400g菠菜叶
- 50gcheddar cheese
- 5个鸡蛋
- 少量干牛至
- 适量橄榄油
- 适量辣椒粉
- 适量黄油
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 适量肉豆蔻粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将松仁用平底锅中火烤到颜色变金黄出香味
2
在一个大碗中打入鸡蛋，放入feta cheese，将cheddar cheese擦丝放入，用叉子将奶酪压碎，并和鸡蛋搅匀。
3
在2中蛋液中加入适量干牛至碎，并撒入黑胡椒粉和盐调味，倒入已烤好的松子，再搅匀。放到一旁备用。
4
锅中加少量橄榄油，将菠菜放入，加少许盐。略翻炒至菠菜变软后加入豆蔻粉，擦丝的柠檬皮和一小勺黄油，炒匀至菠菜完全变软变塌后关火。
5
将油纸平铺在案板上，撒少量橄榄油。取四张派皮平铺，在派皮上撒一层橄榄油再撒一层辣椒粉。然后再用四张派皮铺一层，再橄榄油辣椒粉。最后再铺一层派皮。
6
将准备好的派皮连同油纸一起放入到烤盘里，倒入3中的蛋液和4中的菠菜，表面再擦上适量的cheddar cheese。将派皮盖好，多余的油纸撕掉。
7
把烤盘放在火上小火加热2分钟左右，放入预热200度的烤箱中烤制18-20分钟即可。
