蒜香黄金蛋炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根（小）火腿肠
- 2个鸡蛋
- 6瓣蒜
- 一小段胡萝卜
- 适量味精
- 适量橄榄油
- 适量米饭
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备葱花
2
准备蒜碎
3
火腿肠、胡萝卜切丁备用
4
两个鸡蛋打伞搅匀
5
锅里放橄榄油（用油较多，所以个人选择橄榄油，其实其他食用油也没关系），油热后加入蒜碎，胡萝卜丁，火腿肠丁，煎到火腿肠丁表面微微焦最佳，多余的油可以倒入炒锅，准备炒蛋。
6
油热后，加入蛋液，用铲子快速炒拌打成蛋花。
7
蛋花效果
8
加入米饭，煎好的蒜碎，胡萝卜丁，火腿肠丁，适量盐，味精，不断翻炒（如果家里有会颠勺的更好），如图炒饭基本均匀后，根据火候选择出锅。
9
出锅，撒上葱花，成品配图。
