经典staub铸铁锅食谱之---腊味煲仔饭
简单
4人份
说实话，这是我第一次自己动手做煲仔饭。没想到如此成功呢。我想这功劳应该归功于我的铸铁锅，特别是米饭底部的一层锅巴。好吃的不得不得了呢。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克大米
- 210克水
- 一根广式香肠
- 一棵油菜
- 几滴油
- 适量调汁：生抽、老抽一点点、芝麻油、凉白开、盐、白糖
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米用水冲几遍。
2
浸泡半小时左右，倒入几滴油，搅拌均匀
3
中大火烧开十分钟
4
转小火
5
油菜用水焯一下
6
煮饭的空档切好香肠
7
把香肠，鸡蛋，菜码入米饭上
8
转小火5分钟然后焖十分钟
9
调汁：生抽、老抽一点点、芝麻油、凉白开、盐、白糖
10
浇上汁
11
拌匀，撒点葱花
12
开吃吧
13
超级好吃
