煎焗鸡腿肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5茶匙生粉
- 1.5茶匙糖
- 1茶匙生抽
- 450克去骨鸡腿肉
- 4颗蒜头
- 适量花生油
- 适量蚝油
蔬菜
- 2个小洋葱
蔬菜类
- 3片姜
- 少许香菜
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：鸡腿肉切小块，大概一口大小。蒜头、姜、小洋葱切片。香菜切小段，大约3cm。
2
腌鸡肉：鸡肉控干水，最好用厨房纸吸一下~把盐、糖、生粉、生抽、花生油、蚝油和鸡肉搅拌均匀，腌30分钟
3
把蒜头、姜和小洋葱放进锅里煸炒，闻到香味再放油，继续煸炒一下
4
放鸡肉，慢火煎至金黄，翻面继续煎…
5
煎到两面金黄，撒一小杯水，大约15毫升，盖上盖子闷~
6
焖3分钟，加香菜拌匀，就可以出锅了
