不用揉出膜de胚芽糯米粉面包
简单
4人份
没有面包机的我非要做面包，这个方子可以不用费太多劲在揉面上，出来的面包依然很松软哦(>^ω^<)
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食材清单
其他
- 10克小麦胚芽
- 150克高筋面粉
- 15克玉米油
- 1个(35克)鸡蛋
- 30克糯米粉
- 4克酵母
- 80克(视鸡蛋大小而定)牛奶
调味料
- 20克糖
- 2克盐
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料揉成团，醒面5分钟
2
拍打摔揉面团10分钟左右，直至光滑
3
放在温暖潮湿处发酵至1.5倍大
4
排气后9等分，在温暖潮湿处二次发酵25分钟
5
喷一点水，撒一些胚芽，烤箱上下火170度，15分钟
6
出炉啦～
