少油少盐无土豆版孜然鸡片
简单
4人份
参加减脂营一个星期过来，嘴巴一直很清淡，昨天好想吃糖醋里脊，教练说我可以试着醋溜鸡片、在下厨房翻了半天菜谱发现好久没吃孜然口味的东西了，所以果断尝试做了这个孜然鸡片
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食材清单
其他
- 半个菜椒
- 少许淀粉
- 少许花椒
- 适量孜然
肉类
- 200g鸡胸肉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 少许小葱
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一个人的量是100g，这里200g是两个人的量。鸡胸肉冰箱冻过之后再切片会方便很多，原谅我的刀功，我已经尽力了！
2
鸡片入碗，撒入：盐、酱油、花椒、淀粉，戴上一次性手套将其均匀的按摩入味
3
洋葱切丝，菜椒切丁，小葱也切丁
4
不粘锅倒油
5
趁油还不热把鸡片倒入滑炒，七八分熟就可以装起，一会儿还要入锅的
6
锅里如果还有底油就直接加入小葱丁爆香，没有就再倒一点点油到锅里，然后爆香小葱
7
小葱发出香味后加入洋葱翻炒
8
洋葱发出香味后倒入鸡片翻炒
9
加入本菜的灵魂：孜然粉！根据个人口味来，喜欢的就多点，不喜欢就少点，喜欢吃辣还可以加点辣椒。再撒入适量盐
10
翻炒一下加入菜椒丁
11
继续翻炒均匀即可！香喷喷的孜然鸡片出锅！
