酱香肉笼（懒龙）
简单
4人份
孩子非常爱吃肉笼，一直没有给她亲手做过，主要是真不太会发面，看了很多菜谱，总结了一下经验，做的真是非常香！
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食材清单
其他
- #1:面
- #2:馅
- 250g温水
- 2大勺甜面酱
- 500g肉馅
- 500g面粉
- 5g酵母粉
- 一大勺油
- 各一大勺生抽、老抽
- 适量姜粉、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 一小勺糖
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将#1:将面所备材料倒进一个大盆，揉成面团，盖上锅盖放置一旁发至两倍大的面团。
2
将#2:除葱、香油以外的馅所备调料倒进一个盆里，搅拌均匀；此时将发好面团的气揉出，将面团揉至原始大小。
3
将面团分成两份；分别将面团擀成大圆薄饼，此时将所备葱、香油到进馅里搅拌均匀。
4
将拌好的肉馅分别均匀涂在擀好的大圆薄饼上，可以用勺子背面涂抹；在将涂完肉馅的圆饼卷成长条。
5
此时锅里放凉水，笼屉底部刷上一层油，将肉笼放锅中大火蒸20分钟，一锅香喷喷的肉笼出锅了，切成小段就可以吃啦～
