留学伦敦也要吃中餐·凤凰投胎·慢炖锅
简单
4人份
虽然英国人不怎么会做饭，但是厨具都是很不错的，比如慢炖锅，就是留学生必备品。如果每天放学都很累的话，只要把食材放在锅里咕嘟咕嘟就好啦，时间会稍微长一点，味道却是很不错的。尤其在放假的时候，或者周末，都是补养身体的好时机。 凤凰投胎，即猪肚包着鸡炖汤。猪肚在各个中国超市基本都有卖，像龙凤行更是有鲜猪肚可以买到，而鸡更是各个超市必备品。
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食材清单
其他
- 整鸡
- 枸杞
- 清水
- 猪肚
- 胡椒
- 花椒
- 面粉
蔬菜类
- 姜
- 白菜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肚清洗干净（推荐留学生们购买冻的猪肚，清洗起来容易一些），记得要多换几次水，然后用面粉或淀粉及盐、酒腌洗；如果不是冻的猪肚一定记得要把黄色的部位撕掉，真的要好好清洗，因为那是猪的胃呀！里面有什么！！
2
将整鸡清洗，我是一定要把鸡屁股剪掉的，再拔毛。
3
将鸡、猪肚分别飞水
4
往鸡的肚子里塞入香菇，我不建议将姜葱塞进去的说。再用猪肚将鸡包住，用牙签封口。
5
放入慢炖锅，倒入清水（强烈建议使用BRITA水壶过滤过的水！不是打广告啊~），放入葱、姜、枸杞、花椒、胡椒（家里没有所以没有放）、料酒少量。
6
把慢炖锅调到high档，如果不着急想炖一晚上可以调小档
7
两个半小时后，加入白菜，十分钟后，加入盐。
