潮汕风味美食煎蚝烙（生蚝地瓜粉鸡蛋）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克地瓜粉
- 2个鸡蛋
- 500g生蚝
- 少许清水
- 少许白胡椒粉
- 少许鱼露（可用盐替代）
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生蚝加入鱼露，葱花，地瓜粉和清水搅拌
2
大火热锅，倒入油，舀生蚝浆进锅
3
倒入鸡蛋液，煎到底部发硬后翻面再煎至表面脆即可，起锅后撒点白胡椒粉
