第一次做零失败蔓越莓香蕉核桃麦芬
简单
4人份
我很喜欢麦芬相比海绵蛋糕那种硬而充实的感觉。市面上很难买到让人满意的成品。不如来自己做吧。第一次做就很成功！
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食材清单
其他
- 160克蛋糕面粉
- 2个鸡蛋
- 2根香蕉
- 40克杏仁粉
- 60克玉米油
- 65克牛奶
- 6克酵母
- 随意，可以多点蔓越莓干
- 随意杏仁碎
- 随意核桃仁碎
- 随意葡萄干
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将湿性材料:鸡蛋先打散，加入玉米油，牛奶搅拌混合均匀，再加入干性材料:糖，香蕉泥混合搅拌均匀，再加入面粉和酵母，混合搅拌均匀，没有面粉颗粒就可以了。这时候会是糊状。加入蔓越莓，葡萄干，核桃，杏仁搅拌均匀。慢慢到人模具中，8分满。在表面撒上剩下的干果碎。
2
烤箱上下火180度预热10分钟
3
烤箱上下火180度，30分钟
4
慢慢鼓发起来了，看着都让人惊喜
5
烤好了，出炉。尝了一下味道，棒棒的，也不过分地甜。忍不住，吃掉一整个。只能明天再减肥了。😃
