超快手的秋葵蛋饼
简单
4人份
秋葵营养丰富但黏糊糊，炒蛋的话很容易粘成一坨，直接做成蛋饼就可以完全避免这个问题！而且成品非常好看～不过成品口感也是有点黏的，这是秋葵的特点，不喜欢的人可以绕道哟。
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食材清单
其他
- 2-3个鸡蛋
- 7-10根秋葵
- 重要！不粘锅
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
秋葵洗净切薄片得到一碗小星星～鸡蛋打散。这里秋葵不要切太厚哦，比蛋饼还厚的话做出来不太好看。
2
秋葵和鸡蛋液搅匀，根据个人口味加适量盐。
3
不粘锅放油烧热。建议用不粘锅哟，因为这道菜，全程不会翻动，不用不粘锅的话估计会糊锅底...油热后用刷子刷匀，确保油均匀的涂抹到整个锅底。
4
秋葵蛋液倒锅里晃晃，摊平。
5
盖锅盖小火焖，全程不要翻动哦～乱翻蛋饼就不会成型了。
6
焖一会儿可以揭开看看，看到蛋液完全凝固就可以关火装盘啦！时间不会很长，不要锅盖一盖就跑去玩手机了，会糊的啊喂——（别问我怎么知道的，我这锅边缘就有点糊了...）
7
锵锵～一盘能吃的小星星做好了！可以直接吃，清淡健康；也可以依个人喜好再撒点调味料，我撒了椒盐粉。其他比如黑椒粉孜然粉番茄酱什么的，只要你喜欢都是可以的啦～超级快手、营养丰富、卖相好看，给自己鼓鼓掌👏👏
