小粉猪豆沙包
简单
4人份
普通的馒头包子做腻啦？不如换个花样做造型吧！萌萌哒小猪造型，“吃货”们都舍不得下口了。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 250克高筋面粉
- 30克温水
- 3克酵母
- 少许（小猪的眼睛）黑芝麻
- 少许红曲粉
- 适量红豆沙
调味料
- 1克盐
- 50克糖
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母先用温水化开备用
2
面粉里加入糖和盐，倒入酵母水，边搅拌边缓慢加入牛奶和成面团。
3
将面团盖上湿布饧发20分钟。取出，揉至面团光滑，盖上湿布放到温暖处发酵至两倍大，大概一小时左右。
4
待面团发酵完成，取出排气，切出40克左右的面团，混合适量红曲粉，揉成粉色小面团备用
5
白面团分成等量小剂子，包入豆沙馅，整圆形。
6
红色面团分别捏出小猪的鼻子和耳朵造型，蘸水贴到包好豆沙的包子上，用牙签搓出小猪两个鼻孔，贴上黑芝麻当眼睛，一个个软萌的小猪仔包就完成大半啦
7
接下来就是上锅蒸咯！水开后蒸15分钟左右，闷5分钟开盖，小猪包就出炉啦！粉嫩的外形，甜蜜的内馅，大朋友小朋友都喜欢。
