米其林芝士蛋糕
简单
4人份
抿一口回味无穷！细腻软糯、滑爽香甜！ 试一下简单易学！成就感爆棚：）））！
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 180克酸奶油
- 200克奶油奶酪
- 20克玉米淀粉
- 2个鸡蛋
- 50克白巧克力
- 50克酸奶
- 9克柠檬汁
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所需食材
2
1、隔热水软化奶油奶酪+白砂糖、搅拌均匀
3
2、酸奶油+酸奶，搅拌均匀
4
3、在2中加入鸡蛋+柠檬汁+淀粉，搅拌均匀
5
4、隔热水融化白巧克力+淡奶油，搅拌均匀
6
5、可以预热烤箱了，230度，同时6寸活底蛋糕模具，底及四周都垫上烘焙纸，备用
7
6、此时1、4均凉凉了，将1+3+4混合并搅拌均匀
8
7、过筛倒入模具，振两下，底部包裹上锡纸，隔水坐在大一些的烤盘中入烤箱（水浴法），烤前漏拍了，就是上图的方法
9
8、中层230度25分钟、再180度20分钟
10
9、放凉入冰箱冷藏一夜后即可享用了。
