川式回锅肉
简单
4人份
没吃过正宗的回锅肉，因为每个人都有属于自己风味的回锅肉，顺着老公回忆小时候妈妈的回锅肉，做一道属于我自己风味的回锅肉！ 回锅肉色泽红亮，入口浓香，肥而不腻。 选用上好的肥瘦相间的五花肉，煮熟后再次回锅烹饪，搭配各种辣椒并新鲜蒜苗，配以正宗郫县豆瓣酱炒至而成。色香味俱全，非常适合下饭，不吃肥肉的人也会爱不释口！
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食材清单
其他
- 20粒花椒
- 2个小米椒
- 2瓣大蒜
- 3个干辣椒
- 4根青蒜
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺酱油
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
