完胜茶餐厅的一口酥西多士（自制吐司）
简单
4人份
每次去香港玩总是会去不同的茶餐厅，尝试地道的丝袜奶茶、菠萝油、一口酥西多士、奶油猪、瑞士鸡翼……其中一口西多士的做法比较简单，动手解解馋吧！
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食材清单
其他
- 1~2只全蛋液
- 135克牛奶A
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 235克低筋面粉
- 3克酵母
- 48克细砂糖
- 60克牛奶B
- 适量炼奶
调味料
- 2克盐
- 适量花生酱
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将低筋面粉称重放入面包机，细砂糖放在一角，中间挖洞放入酵母。
2
在另一角放入鸡蛋1只
3
缓缓倒入牛奶
4
启动面包机的和面程序，先揉15分钟左右
5
用的是后油后盐法，现在才放入室温软化好的黄油和盐。
6
启动标准面包程序，浅烧色，就可以玩去了，2小时20分会自动出吐司。
7
完美！
8
拿出来晾凉
9
四周的切掉，把中间的白吐司切片，涂上花生酱。
10
盖上另一片吐司，再切成小件。
11
牛奶与鸡蛋混合液
12
逐一把小件吐司浸泡满混合液
13
不粘锅倒入适量花生油或玉米油，小火慢煎至四面都有点焦。
14
摆盘后再淋上适量的炼奶或者蜂蜜都可以！
15
一口一个，香酥甜！
