海苔鳕鱼馄饨-海的味道
鳕鱼高营养、胆固醇底、易于被人体吸收等优点。 为了保证鳕鱼营养不流失，最常做就是蒸熟。但是孩子的口味是挑剔的，我们何不换种方法，在保证营养最全面的情况下，给它华丽的变身呢？--那当然是孩子最爱的馄饨啦！ 不过要说的是海苔我真的无意中发现的新大陆，它和鳕鱼真的是天造地设的一对cp了！ 就像是我的宋欧巴和宋女神一样，清新！自然！完美！像是一阵轻轻的海风从脸颊吹过一般…… 咳咳咳，扯远了！😂😂 但还是要纪念一下，我出谱日就是双宋的结婚日(2017.10.31.)。 真的，好吃与否，你们来评价哈😘😘😘
食材清单
其他
- 12g海苔
- 20g虾米
- 2g黑胡椒
- 2块净重330g鳕鱼
- 300g馄饨皮
- 3g老酒
- 3g鸡精
- 50g小葱
- 5g味极鲜生抽
- 5g芝麻香油
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
备好主材料，鳕鱼，海苔，小葱，馄饨皮，黑胡椒。馄饨皮忘了上镜，可别忘了买哈😁
鳕鱼去鱼鳞，剔骨。鳕鱼的骨头很软，但是老人小孩食用，还是剔干净为妙！
如果你买的速冻的鳕鱼，直接放在篮子里，自然解冻，还能把之前速冻的水份沥干。切莫用水浸泡解冻啊～～😂
用刀剁成鱼馅，成小粒粒就可以哈！鳕鱼肉质很软，可以不用机器搅，会搅成鱼糜了😂，到时水份很多，包就很成型啦！
加调味，黑胡椒，老酒，生抽，盐，味精，芝麻香油……然后顺时针搅拌起筋，静置一会！
到时有加海苔，所以调味的时候味道尽量淡一些……
鳕鱼入味同时，可以把海苔剪成小小粒，先剪成细条形，再剪碎块，不用太细，不用太粗哈😄这样的形容懂不？😂😂
葱切葱花备用哦～
备好海苔和小葱，也花了不少时间，可以混一起搅拌均匀啦😁
前方高能预警哈！馄饨不是包的很好，挑个最简单方法来哈😂😂
取馄饨皮，放入鳕鱼馅……
对折捏紧哈，这部很关键，捏不紧一下锅就会露馅😂
对角折叠再捏紧
哈哈，礼成😂😂😂
丑丑也得见公婆哈😁
上锅烧水，水沸后加入馄饨和虾米，轻轻的沿着锅边搅拌一下，以免粘锅……
馄饨熟的时候很快，水沸后，面皮成晶莹状，就可以关火啦！不能像煮饺子一样，那么长时间，都成面糊糊了😂
关火后撒点小葱花，倒点芝麻油，加盐，味精一丁点，就可以出锅啦😄
哈哈，尝一下呗！
海的味道，你知道哈！
再来一碗呗😁