自制五香茶干
简单
4人份
五香茶干的做法很简单，跟茶叶蛋的做法如出一辙。 只要把鸡蛋换成豆腐干，就能完成这道茶香四溢的小食。 用来佐餐下酒，或者作为休闲时光的健康小零食都很不错喔！
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食材清单
其他
- 五香卤料1包
- 生抽2大勺
- 白豆腐干500克
- 盐1小勺
- 红糖1大勺
- 红茶包2-3个
- 老抽1大勺
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备需要的茶包和卤料，卤料可以自己调配，也可以买超市配好的卤料包，更加省事。锅中加适量水和盐，大火烧开，放入白豆腐干焯煮1分钟，去除豆腥和涩味。
2
锅中另换干净的水，把茶叶和卤料放入茶包中，加酱油和红糖大火煮出香味。然后放入焯煮过的豆腐干。
3
大火煮开后转中小火煮15分钟，然后关火焖至豆腐干入味即可。喜欢筋道的可风干一两天再食用。
