🥕牛蒡淮山红萝卜煲猪骨🥕—广式老火汤❗️材料简单易购买❗️
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根淮山
- 1根牛蒡
- 2个蜜枣
- 2根（约500克）胡萝卜
- 500克猪骨
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红萝卜去皮、清洗后再滚刀切。
2
猪骨冷水下锅，汆烫。
3
2-3分钟后，捞起清洗干净。
4
牛蒡很长一条，不用去皮，彻底清洗干净外皮即可。
5
清洗后，切片。
6
把上述食材放进汤煲，再放入2粒蜜枣和2片姜。大火烧开，转中小火继续煲。
7
煲了约45分钟后，放入已经去皮的新鲜淮山。再煲45分钟。
8
90分钟左右，下盐调味，就可以！开！动！咯！
