木耳胡萝卜鸡蛋馅饼
简单
4人份
爱吃少肉多菜的地道馅饼就这款吧。皮薄馅料丰富，色味有人。老实说这是我第一次做的馅饼。很有成就感。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 3小碗（拳头大小的小碗）面粉
- 一个胡萝卜
- 适量五香粉
- 适量木耳
- 适量白胡椒
- 适量花生油
- 适量香油
- 酱油、盐、蚝油
海鲜
- 10个虾仁
肉类
- 半盒午餐肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水和面至手指按下有小坑有弹性即可，醒面20分钟盖上盖子
2
醒面时把胡萝卜丝、木耳、虾仁（剃掉背线）鸡蛋（吃熟打碎）午餐肉、葱姜切成碎，加酱油盐花生油香油蚝油五香粉白胡椒粉搅拌成馅料。口味可依个人咸淡。
3
将醒好的面分份擀皮包馅像做包子后按扁，同时平底锅放油，油热后将按扁的馅饼放入锅里，一次可放4、5个。盖上锅盖后两分钟晃锅均匀摇晃馅饼，等有黄色后翻面盖盖，待馅饼有鼓起上色焦黄后出锅即可。
4
薄皮大馅，香气四溢。很棒好吃！
